차례:
- 신선한 것보다는 통조림 된 당근이나 냉동 콜리 플라워를 제공한다면 가족을 소홀히하지 않을 것입니다. 그리고 미식가들은 신선하게 조리 된 아티 초크를 헤치며 아무 것도 먹지 않을 것이라고 주장 할 수 있습니다.
- 지역 농민 시장은 모든 지역 사회에 신선한 계절 음식을 공급할 수있는 훌륭한 자원입니다. 농민 시장 통로를 통해 나가면 창조적 인 주스가이 신선한 음식으로 만들 수있는 요리법 (그 중 일부는 아침에 고른 것일 수 있음)을 흘리게됩니다.
- 사용하기 쉽고 저장하기 쉬운 아이템에 대해서만이 전략을 예약하십시오. 당신은 큰 가격에 여분을 사기 만하면 아무 것도 구할 수 없습니다.
- 향료 :
비디오: [똑! 기자 꿀! 정보] 먹을수록 건강해지는 느낌…지중해식 식단 2025
지중해 식단은 대부분의 지역에서 신선한 해산물은 햄버거에 대한 고비용의 대안입니다. 일반적으로 고기를 더 희박하게 만드는 것은 더 뚱뚱한 것보다 비쌉니다. 신선한 치즈, 신선한 농산물, 신선한 허브 등 신선하고 신선한 것들은 통조림, 냉동 및 사전 포장 된 것보다 비싸고 부패하기 쉽습니다.
한 가지 다이어트에서 다른 다이어트로 음식을 바꾸는 것이 유일한 변화라면 스티커 쇼크를 겪을 것입니다.
지중해 식단에서 주연 역할을하는 많은 식품은 그 자체로 경제적입니다. 예를 들어, 콩, 콩과 식물 및 곡물은 경제적입니다. 맛있는 식물성 단백질, 비타민과 미네랄 톤, 섬유질, 식물성 화학 물질 (만성 질환 예방에 도움이 됨)을 추가하십시오. 만족하고 있습니다. 즉, 식사를 한 지 몇 시간 후에 음식을 먹을 수있게 될 것입니다.사과, 브로콜리, 양배추, 포도, 녹두, 레몬, 양파 및 토마토와 같은 식물 기반 식단의 많은 야채와 과일은 일반적으로 사용 가능하고 저렴합니다. 올리브처럼 더 비싼 것들은 병이나 통조림으로 구할 수 있습니다. 일반적으로 덜 비쌉니다. 그리고 조금 맛이 오래갑니다.
냉동 구매
그들은 꽤 좋지 않을 수 있지만 냉동 및 통조림 야채는 현지 농민 시장의 형제들만큼 많은 영양분을 가지고 있으며, 자주 훨씬 저렴합니다. 그래서 주식까지!신선한 것보다는 통조림 된 당근이나 냉동 콜리 플라워를 제공한다면 가족을 소홀히하지 않을 것입니다. 그리고 미식가들은 신선하게 조리 된 아티 초크를 헤치며 아무 것도 먹지 않을 것이라고 주장 할 수 있습니다.
시즌 또는 판매 중 구매
메뉴를 만든 다음 상점을 운영하는 사람은 다음 작업을 수행하십시오. 판매중인 제품을 찾고 메뉴를 작성하십시오. 예를 들어, 오렌지 또는 아보카도가 판매중인 경우 해당 주에 메뉴에 이러한 항목이 포함 된 요리를 추가하십시오.계절 상품은 일반적으로 재고가 없어서 일반적으로 계절에 비해 저렴합니다.
지역 농민 시장은 모든 지역 사회에 신선한 계절 음식을 공급할 수있는 훌륭한 자원입니다. 농민 시장 통로를 통해 나가면 창조적 인 주스가이 신선한 음식으로 만들 수있는 요리법 (그 중 일부는 아침에 고른 것일 수 있음)을 흘리게됩니다.
나중에 구매하기 위해 추가 구매
이 전략은 두 가지 방법으로 비용을 절약하는 데 도움이됩니다. 첫째, 지금 좋은 가격을 얻고 있고, 두 번째로 아이템을 보유하고 있다는 것은 다른 판매를 기다릴 수 있음을 의미합니다. 당신이 다시 사야하기 전에, 당신은 미래에도 좋은 가격을 보장받습니다.
사용하기 쉽고 저장하기 쉬운 아이템에 대해서만이 전략을 예약하십시오. 당신은 큰 가격에 여분을 사기 만하면 아무 것도 구할 수 없습니다.
벌크 쓰레기통에서 구입하기
벌크 쓰레기통은 포장 된 쓰레기보다 비싸지 않으므로 구입할 수 있습니다. (대량 수거함에서 물건을 사려고하기 때문에 가방을 구입할 필요가 없습니다!) 대량 수거통에서 다음 물품을 구입하십시오:
향료:
베이킹 통로에있는 단지에서 구입할 때 매우 비쌉니다. 벌크 쓰레기통에서 구입 한 향신료는 대개 비용의 일부분입니다. 보너스? 당신이 필요로하는 것만 구입하는 것은 그들이 나 빠지기 전에 당신이 그것을 사용하도록 보장하는 방법입니다.
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곡물 및 콩류: 쌀, 보리, 오트밀, 검은 콩, 렌즈 콩 … 벌크 통로에는 여러 곡물과 콩류가 있습니다. 덜 일반적인 품종의 경우 식료품 점 목록을 확대하여 민족 식품 상점을 포함하십시오. 다양성에 놀랄 것이며 가격에 만족할 것입니다.
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미래를위한 동결 돈을 절약하고 식료품비를 관리하는 가장 좋은 방법은 아이템을 판매 할 때 추가로 구입하여 나중에 사용할 수 있도록 보관하는 것입니다. 항목을 고정하면 선량을 보존하고 수명을 연장 할 수 있습니다. 지중해 식단의 몇 가지 기본 요소를 동결 할 때 다음 제안을 따르십시오:
육류 및 해산물:
고기 또는 해산물을 사용하는 크기로 나누고 냉동지로 단단히 감싼다. 포장이 단단할수록 좋습니다. 그런 다음 레이블과 날짜를 입력하십시오.-
견과류: 단순히 냉동 견과류, 라벨 및 날짜에 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기거나 소금을 넣지 않은 것 또는 소금을 넣지 않은 견과류를 넣고 냉장고에 던지십시오. 쉬워요.
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약초: 약초를 냉동 시키려면 약초를 씻어 말리십시오. 그런 다음 냉장고 가방에 넣고 모든 공기를 내뿜습니다.
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딸기:
신선한 딸기를 씻어서 흘려 보내고 (블루 베리의 경우이 단계를 건너 뛸 수 있음) 쿠키 시트의 단일 레이어에 배열 한 다음 냉장고에 넣으십시오. 열매는 얼었다. 그런 다음 밀봉 가능한 냉동고 봉지에 넣고 공기를 밀어 내고 냉동실로 다시 튀어 나오십시오. -
치즈: 치즈를 냉동지, 라벨, 날짜에 단단히 싸서 고정시킵니다.
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참고: 단단한 치즈 (체다, 스위스 등)가 동결하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 부드러운 치즈도 동결시킬 수 있습니다.그러나 질감이 부드럽고 부서지기 쉬워 지므로 얼어 붙은 치즈는 다른 요리의 재료로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 냉동 식품의 안전을 보장하고 품질을 유지하기위한 몇 가지 지침이 있습니다.
냉동실 온도가 0도 이하인지 확인하십시오.
이 온도는 식품의 영양 상태, 색 및 향을 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 미생물 (박테리아, 곰팡이 등)을 비활성화시킵니다. 사실이 온대에서 저장 한 음식은 오랜 기간 동안 품질이 저하 될 수 있지만 무기한으로 안전합니다.
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냉동 식품을 포장 할 때는 공기를 최대한 많이 제거하십시오. 공기가 적입니다. 그것은 얼음 결정을 형성하고 냉동고 화상을 촉진시킵니다. 이러한 것들이 냉동 식품을 안전하지 못하게 만들지 만, 그 맛과 질감을 손상시킵니다.
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품질 보장을위한 보관 시간 권장 저장 시간
| 딸기 | 10 개월 |
|---|---|
| 견과류 | |
| 6-12 개월 | 육류 및 가금류 |
| 육류, 스테이크 및 도마 | 4-12 개월 |
| 육류, 지상 | |
| 3-4 개월 | 가금류, 전체 또는 절단 |
| 9-12 개월 | 생선 및 해산물 6 개월 |
| 물고기, 지방 (연어, 고등어) | 2 ~ 3 개월 |
| 조개 (대합 조개 조개) | |
| 3- 6 개월 | 새우 |
| 10 개월 | 치즈 |
| 단단한 치즈 | 6 개월 |
| 부드러운 치즈 | 6 개월 |
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