지중해 다이어트 레시피 : 페스토 - 더미가있는 가지와 토마토 스택

만약 당신은 신선하고 잘 익은 토마토 나 가지가 당신의 접시를 장식하는 소리에 흥분하기 시작합니다. 지중해의 정신이 당신 안에서 만들어지기 시작합니다.

페스토 사용 가지 및 토마토 스택

준비 시간: 30 분

조리 시간: 8 분

수확량: 4 인분

1-1 / 2 티스푼 바다 소금

1 개의 가지, 1 / 2-inch 라운드로 얇게 썬다

바질 잎 1 개, 스태킹을위한 12 ~ 15 개의 더 많은 잎

소나무 견과류 2 큰술

정향 마늘 1

올리브유 2 큰술

주스와 향신료 1 레몬 맛에 소금과 후추

논 스틱 요리 스프레이

비프 스테이크 2 ~ 3 인치 또는 1/2 인치 라운드로 얇게 썬 토마토

파르 메산 치즈 1/3 컵

추출 가지에서 쓴 맛, 접시에 여러 종이 타월을 겹쳐 라.

1. 약 1 티스푼의 바다 소금을 수건에 올려 놓고 가지를 1 층에 쌓습니다. 가지 슬라이스 위에 남은 1/2 티스푼의 바다 소금을 뿌린다.

   가지를 타월로 얹고 그 위에 접시를 쌓으십시오.

2. 접시를 내려 놓고 20-30 분 동안 앉을 수있게하십시오.

   한편, 페스토를 만들기 위해 바질 잎 1 개, 소나무 견과류, 마늘, 올리브 오일, 레몬 쥬스 및 풍미와 소금과 후추를 푸드 프로세서 또는 블렌더에서 2 ~ 3 분 동안 또는 부드러운. 따로.

3. 가지를 잘 헹구고 두드려주세요.

4. 가지 (가볍게)와 그릴을 찌그러지지 않는 스프레이 스프레이로 스프레이하고 그릴을 중간 고온으로 가열합니다. 각 가지를 원하는 양면을 얻을 때까지 양면에 약 3 ~ 5 분 정도 둥글게 만듭니다.

   서빙 접시에 둥근 구운 가지, 페스토 1 작은 술, 토마토 슬라이스 1 개, 페스토 1 작은 술을 쌓으십시오.

5. 바질 잎이 가득. 모든 가지를 사용할 때까지 반복하십시오. 신선한 파르 메산 치즈를 곁들이고 봉사하십시오.

   1 회 섭취량:

칼로리 174 (지방에서 111); 지방 12g (포화 3g); 콜레스테롤 7mg; 나트륨 996mg; 탄수화물 13g (식이 섬유 6g); 단백질 6g. 스택마다 하나의 가지를 사용할 수도 있고, 2 층 스택을 사용하여 접시에 시각적 높이를 추가 할 수도 있습니다 (스택 수는 줄어들지 만).